公司简介
烧烤因为喜爱者多、投资成本低、利润高等特点，已经成为许多人投资的热点。而经营模式创新，口味更加丰富，营养更加全面，卫生更有保障的烧烤更是人们投资的焦点。首先爱好人群广泛：在中国46%以上的居民已经把烧烤当做休闲的主要部分，烧烤加啤酒已经成为一种时尚，更是人口比例最多的青年朋友们的最爱。
它有广阔市场：烧烤可以在集贸市场、大街小巷、公园、学校、夜市、小吃摊点等，是消费者饮食不可或缺的一部分，具有庞大的消费市场。
前景亟待开发：餐饮业成为经济和社会发展中举足轻重的角色，而由于近几年众多创业者的目光往往被作为传统的饭店、快餐等项目所吸引，忽略了烧烤业这座金山，烧烤在整个餐饮行业中所创下的份额约在餐饮市场的1/10，还有剩下大片空白的市场等待开发。
品种多，总能投其所好：市面上的烧烤店铺大多都是以烤肉和蔬菜为主，口味单一，不能满足人们对味觉多元化的需求，“极味源”更是推出了水果烧烤、海鲜烧烤等，让更多的人们能够找到所喜爱的美味。
。
二 极味源烧烤的项目特点
烧烤已成为全世界使用最广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。
单个烧烤项目，只需很少的投资，学会后几千元 就可以开业，经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边，公交站台等地方，原则就是人流量相对集中的地方；所用原料因地制宜，调味料如 在小城市不方便采购我公司可帮忙联系或代购，素菜毛利一般可在200-300%，荤菜毛利在60-70%左右， 效益相当可观。
三 极味源培训烧烤优势
烧烤已成为全世界使用最广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深厚的市场基础，使得整个烧烤市场正处于发展。
针对目前烧烤市场格局，我公司认为仅仅让学员掌握烧烤技术，已经远远不能达到烧烤技术上实现与市场主流技术同步，另一方面多组合一些热门的小吃技术跟时尚饮品组合，让学员在同行业竞争中更有竞争力！
同时吸取了市场上各式烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味、调味酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核 算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。
四 烧烤的培训内容
烤肉系列 ●内蒙风味烤肉 ●新疆风味烤肉 ●各种肉串 ●烤香肠 ●烤脆骨
●烤排骨 ●烤鸡爪 ●烤鸡胗 ●烤鸡腿 ●烤鸡心 ●烤鸭胗 ●烤鱼 ●烤虾
●羊腰子 ●小羊腰子 ●羊肉筋 ●羊心串 ●羊腿 ●板筋 ●羊蹄 ●鸡胗 ●鸡翅
●鸡翅尖 ●鸡爪子 ●鸡脆骨 ●鸡心 ●鸡翅中 ●鸡架 ●鸡脖 ● 鲫鱼 ●鱿鱼
●鱿鱼头 ●鱿鱼串 ●鹌鹑 ●猪腰 ●风味肉肠 ●香肠 ●兔头等
花样蔬菜串 ●烤海带 ●烤馒头 ●烤千张 ●烤土豆片 ●烤茄子 ●烤香菇 ●烤平菇 ●烤金针菇 ●烤黄瓜 ●烤藕片 ●烤玉米 ●烤韭菜 ●烤石蛋 ●烤豆角 ●烤辣椒 ●烤香菜 ●烤干豆腐卷 ●烤地爪片等
烤花样水果串
●烤香蕉 ●烤苹果 ●烤哈密瓜 ●烤香梨 ●烤圣女果 ●烤猕猴桃 ●烤凤梨等
